Hodeidah-Saba:
Mit dem bevorstehenden Opferfest verbessert die Schlachthofgesellschaft der Provinz Hodeidah die Maßnahmen zur Gesundheitskontrolle der Opfertiere und zur Gewährleistung ihrer Sicherheit. Dies ist Teil der Maßnahmen zur Verhinderung der Schlachtung von weiblichen und jungen Nutztieren und zur Erhaltung der Nutztiere in Abstimmung mit den zuständigen Behörden.
Das Unternehmen hat eine Reihe von Maßnahmen eingeleitet, um die Bereitschaft offizieller Schlachthöfe zu verbessern, Veterinärpersonal auszubilden und Aufklärungs- und Überwachungskampagnen zu intensivieren. Dies geschieht als Teil eines präventiven Plans, um den Viehbestand vor der Erschöpfung zu schützen und das Bewusstsein für die Bedeutung der Schlachtung von Opfertieren gemäß anerkannten Gesundheitsstandards zu schärfen.
Al Hudaydah ist eines der Gouvernorate, das sich bei der Regulierung der Schlachtvorgänge auf offizielle Schlachthöfe verlässt, da es keine lizenzierten privaten Schlachthöfe gibt. Dies unterstreicht die Verantwortung der Slaughterhouses and Meat Sales Corporation, die Gesundheit zu überwachen, die Leistung zu regulieren und Dienstleistungen für die Bürger bereitzustellen.
Angesichts der Expansion der Fleischmärkte und der steigenden Zahl an Fleischkonsumenten während des Opferfests Eid al-Adha hat sich die Schlachtung weiblicher und junger Nutztiere zu einer der größten Bedrohungen für den Viehbestand entwickelt. Dies erfordert von der Behörde und den zuständigen Behörden eine Intensivierung der Maßnahmen und eine Sensibilisierung der Bevölkerung, um Praktiken, die dem Vieh schaden, einzudämmen.
In diesem Zusammenhang erklärte der Direktor der Schlachthöfe des Gouvernements, Abdullah Al-Sharif, dass die Institution mit der Umsetzung eines Plans begonnen habe, der die Schulung von Veterinärpersonal zur Untersuchung von Opfertieren und zur Gewährleistung ihrer Sicherheit sowie die Vorbereitung der zentralen und Zweigstellenschlachthöfe auf die Aufnahme der Opfertiere von Bürgern, Restaurants und Metzgern vorsehe.
Er wies darauf hin, dass eine Sensibilisierungskampagne gestartet wurde, die unter anderem Plakate und Anweisungen zu den Schlachtbedingungen, dem zulässigen Alter sowie den Standorten und Öffnungszeiten der Schlachthöfe umfasst. All dies trage dazu bei, das Bewusstsein zu schärfen und eine sichere Schlachtung zu gewährleisten.
Al-Sharif erklärte, dass das Unternehmen mit Mitteln der Finanzierungseinheit für Projekte und Initiativen im Agrar- und Fischereisektor vor Kurzem den zentralen Schlachthof der Stadt renoviert und instand gehalten habe. Damit habe man zu einer verbesserten Arbeitsumgebung beigetragen und das Niveau der tierärztlichen Versorgung erhöht. Er wies darauf hin, dass das Unternehmen vier Projekte zur Erweiterung der Infrastruktur, zur Modernisierung der Ausrüstung und zur Steigerung der Betriebs- und Aufsichtskapazität genehmigen möchte.
In Bezug auf Verstöße beim Schlachten wies Al-Sharif darauf hin, dass die Institution das Schlachthofgesetz durchsetzt, das die Beschlagnahmung von Fleisch mit Verstößen nach der Inspektion vorsieht, wonach es an Gefängnisse, Waisenhäuser und Pflegeheime verteilt wird. Bei wiederholten Verstößen drohen Bußgelder und Betriebsschließungen.
Er betonte, dass die Schlachtung von weiblichen und jungen Nutztieren aufgrund ihrer negativen Auswirkungen auf die Ernährungssicherheit und die Fleischqualität eine direkte Bedrohung für den Viehbestand darstelle. Er erklärte, dass das Unternehmen in den letzten zwei Jahren zwei Sensibilisierungskampagnen durchgeführt habe, um auf die Gefahren dieser Praktiken aufmerksam zu machen.
Er wies darauf hin, dass ein großer Teil der Opfertiere zum Opferfest in offiziellen Schlachthöfen geschlachtet werde, insbesondere von Organisationen und Regierungsbehörden. Dies sei auf Sensibilisierungsbemühungen und eine laufende Koordination zurückzuführen, außerdem liege aufgrund der steigenden Nachfrage der Bürger nach Schlachtungen in diesen Einrichtungen aufgrund der dort gebotenen Gesundheitsgarantien eine zunehmende Nachfrage vor.
Der Direktor der Schlachthofgesellschaft wies darauf hin, dass die Inspektionen während der Eid-Saison auf rund um die Uhr im Einsatz befindlichen Außendienstteams beruhen. Darüber hinaus gebe es drei Zweigstellen in der Stadt und Vertreter in den Direktionen, um die Verfahren zu überwachen und Verstöße aufzudecken.
Asaad Al-Arami, stellvertretender Direktor der General Corporation for Slaughterhouses and Meat Sales, erklärte seinerseits, dass die Gesellschaft bestrebt sei, einen Mechanismus für tierärztliche Kontrollen vor und nach der Schlachtung einzuführen und dass dieser Mechanismus während des Eid-Festes durch zusätzliches Personal und die Bereitstellung von Ausrüstung zur Gewährleistung der Fleischsicherheit verstärkt werde.
Er rief dazu auf, die Bemühungen der Medien und der Gemeinschaft zu integrieren, um eine Kultur des organisierten Schlachtens zu fördern, und würdigte die Unterstützung und Zusammenarbeit der Führung der lokalen Behörden mit der Stiftung, die zum Schutz des Viehbestands und zur Verbesserung der Ernährungssicherheit beiträgt.
Die Maßnahmen spiegeln das Engagement für die Umsetzung von Sicherheitsstandards und den Schutz der öffentlichen Gesundheit wider.
von Jamil Al-Qashm
