Washington-Saba:
Eine neue amerikanische Studie hat gezeigt, dass eine Obstsorte eine wichtige Rolle bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels und der Gewichtsabnahme spielt.
Die Ernährungswissenschaftlerin Rujuta Diwekar, die die Studie durchführte, erklärte, dass Mangos eine gute Quelle für Ballaststoffe, Antioxidantien und Polyphenole seien und eine wichtige Rolle bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels und der Gewichtsabnahme spielten.
Der Ernährungswissenschaftler Rujuta erläuterte den Nährwert von Mangos und erklärte, dass eine mittelgroße reife Mango mit einem Gewicht von etwa 200 bis 250 Gramm 99 Kalorien, 25 Gramm Kohlenhydrate, 23 Gramm Zucker, 3 Gramm Ballaststoffe, 1,4 Gramm Protein, 0,6 Gramm Fett, 60 mg Vitamin C, 112 Mikrogramm Vitamin A, 71 Mikrogramm Folsäure, Vitamin E, Vitamin K, Kalium und Magnesium enthält.
Rujuta empfahl, Mangos vor dem Verzehr eine halbe Stunde lang einzuweichen, und erklärte, dass Mangos reich an Ballaststoffen seien, die das Sättigungsgefühl förderten und beim Abnehmen halfen. Sie sind außerdem reich an Antioxidantien und Polyphenolen und haben einen niedrigen glykämischen Index, der bei maßvollem Verzehr zur Regulierung des Blutzuckerspiegels beitragen kann.
Einer von der US National Library of Medicine veröffentlichten Studie zufolge hat der Verzehr von Mangos in verschiedenen Formen zahlreiche positive Auswirkungen, beispielsweise eine Verbesserung der Blutzuckerkontrolle und des Plasmalipidspiegels.
Der Verzehr von Mangos verbessert außerdem die Stimmung, steigert die körperliche Leistungsfähigkeit beim Training, verbessert die Endothelfunktion und verringert das Auftreten von Atemwegsinfektionen.
