SANAA, 08. Aug. 2024 (Saba) – Die jemenitische Behörde für Normung, Metrologie und Qualitätskontrolle hat einen Leitfaden für gute Herstellungspraktiken in jemenitischen Honigverpackungs- und Produktionsanlagen herausgegeben.
Der Exekutivdirektor der Behörde, Sam Al-Bashiri, erklärte gegenüber der jemenitischen Nachrichtenagentur (Saba), dass der Leitfaden darauf abzielt, die Sensibilisierungsbotschaft unter Produzenten und Vermarktern von Honig und allen seinen Produkten zu verbreiten und das Bewusstseinsniveau bei Produzenten und Verbrauchern zu erhöhen und bewährte Praktiken und Aktivitäten bei der Vermarktung und dem Handel mit Honig befolgen und unterstützen.
Er wies darauf hin, dass die Behörde einen Leitfaden erstellt hat, der sich mit guten Herstellungspraktiken in Fabriken für die Produktion, Verpackung, Verbreitung und den Export von jemenitischem Honig befasst, und wies darauf hin, dass der Leitfaden die Anforderungen für gute Herstellungspraktiken in Honigproduktions- und -verarbeitungsfabriken enthält Gesundheitsbedingungen der Anlage und Produktionsfabriken sowie die allgemeinen Gesundheitsbedingungen für Arbeiter in Honigverpackungs- und Produktionsfabriken und die Verpackungsmethode, Bedingungen und Anforderungen für die Lagerung und den Transport von Honigprodukten sowie die Anforderungen, die erfüllt werden müssen Zentren und Geschäfte, die Honig und seine Produkte verkaufen und zubereiten.
Al-Bashiri wies darauf hin, dass der Leitfaden die Anforderungen an die Abrechnungskarte, die Produktionsmethoden, die Definition des Honig-Konformitätszeichens, die Bedeutung seiner Erlangung, das Qualitätskontrollsystem, Aktivitäten und Verfahren zur Erreichung der Produktqualitätsanforderungen in der Anlage usw. enthielt erste und wiederkehrende Konformitätsbewertung, Lizenzierung zur Nutzung des Zeichens, Arten und Formen von Honig sowie die Bedingungen und Anforderungen, die beim Export von Honig erfüllt sein müssen.
Er erklärte, dass Jemen als die Heimat des Honigs beschrieben wurde, der einen hervorragenden Ruf und einen hohen und ausgezeichneten kommerziellen Ruf gegenüber allen Honigarten der Welt genießt.
Die Herausgabe des Leitfadens erfolgt im Rahmen der Teilnahme der jemenitischen Behörde für Normung, Metrologie und Qualitätskontrolle am Nationalen Festival für Honig und Bienenprodukte „Staffel Drei“, das derzeit in Sanaa stattfindet.
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resource : Saba
