Amran, 12 Mars 2023 (SABA)- Le premier sous-secrétaire du gouvernorat d'Amran, Abdul Aziz Abu Kharfsha, a inauguré ce dimanche le projet de prêt de farine pour quatre fours, avec le soutien de l'Unité exécutive pour le financement des projets et initiatives agricoles, dans un premier temps.
Le sous-gouverneur a souligné l'importance d'utiliser la farine composée dans la production de pain en raison de ses avantages nutritionnels et sanitaires, en plus d'être un produit local, soulignant l'importance de cette étape pour soutenir le produit local et encourager les agriculteurs à étendre la culture de céréales.
Le directeur du bureau de l'agriculture, Naji Salama, a expliqué que le projet vise à encourager les boulangeries à introduire la farine composée dans la fabrication du pain et à limiter l'utilisation de la farine blanche.
Indiquant que l'unité de financement a fourni des prêts blancs pour quatre boulangeries dans un premier temps.
À son tour, le directeur du bureau de l'industrie, Yahya Atifa, a souligné l'importance de sensibiliser la communauté à l'importance des produits à base de farine composée du point de vue nutritionnel et sanitaire.
Al-sawadi
resource : SABA
