Sana'a-Saba:
Ein Schulungskurs über Zusatzstoffe in Lebensmitteln endete heute in Sana'a, organisiert vom Schulungs- und Qualifizierungszentrum der jemenitischen Organisation für Standardisierung, Metrologie und Qualitätskontrolle.
Ziel des fünftägigen Kurses war es, 24 Auszubildenden aus den verschiedenen Zweigstellen und Zentren der Behörde sowie einer Reihe von Mitarbeitern aus Unternehmen des privaten Sektors Fähigkeiten und Kenntnisse zu den gesundheitlichen und wissenschaftlichen Aspekten von Lebensmittelzusatzstoffen zu vermitteln. Der Schwerpunkt lag dabei auf den Farbstoffen und Geschmacksverstärkern, die in der Süßwaren- und Getränkeindustrie weit verbreitet sind und zu den von Kindern am häufigsten konsumierten Produkten gehören.
Abschließend betonte Abu Al-Hassan Al-Nahari, stellvertretender Generaldirektor der Behörde für Normung, Forschung und Entwicklung, wie wichtig solche Kurse seien, um die Effizienz des technischen Personals zu steigern und sein Bewusstsein für die Risiken und Vorteile von Zusatzstoffen zu schärfen und so zur Gewährleistung der Produktqualität und -sicherheit für die Verbraucher beizutragen.
Er wies darauf hin, dass die Behörde ihre Bemühungen fortsetze, die Fähigkeiten ihrer Mitarbeiter und der des privaten Sektors weiterzuentwickeln, mit dem Ziel, die Einhaltung der Standardkriterien und -spezifikationen zu verbessern und die Bereitstellung sicherer Lebensmittel zu gewährleisten, die den Anforderungen der genehmigten Spezifikationen entsprechen.
Al-Nahari forderte die Teilnehmer dazu auf, sich weiterhin über die wissenschaftlichen Entwicklungen auf diesem Gebiet auf dem Laufenden zu halten und ihr erworbenes Wissen in praktische Praktiken umzusetzen, die zum Schutz der Gesundheit der Bevölkerung und zur Verbesserung der Qualität der nationalen Lebensmittelindustrie beitragen.
Bei der Abschlussfeier wurden den Teilnehmern Zertifikate überreicht.
