Washington - Saba :
Les autorités sanitaires fédérales des États-Unis ont annoncé hier dimanche une épidémie de salmonellose qui a infecté des dizaines de personnes dans sept États de l'Ouest et du Midwest.
La société August Egg Company a déclaré avoir rappelé des quantités d'œufs bruns biologiques et d'œufs bruns provenant d'élevages ouverts, distribués entre février et mai, en raison d'une contamination potentielle par la bactérie salmonellose.
Les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC) ont signalé que 79 personnes en Arizona, en Californie, dans l'Illinois, dans l'Indiana, au Nebraska, au Nouveau-Mexique, au Nevada, dans l'État de Washington et dans le Wyoming ont été infectées par la souche de salmonellose associée à ces œufs, dont 21 hospitalisées. Les symptômes de l'infection à salmonellose comprennent diarrhée, fièvre, vomissements sévères, déshydratation et crampes d'estomac. La plupart des personnes se rétablissent en une semaine. Cependant, l’infection peut être grave pour les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, ce qui peut nécessiter un traitement hospitalier.
