Sanaa - Saba :
L'Organisation yéménite de normalisation, de métrologie et de contrôle de la qualité a conclu hier jeudi à Sanaa un programme de formation sur les additifs alimentaires.
Le programme de cinq jours, organisé par le Centre de formation et de qualification de l'Autorité, visait à fournir à 25 stagiaires, spécialistes travaillant pour l'Autorité et des entreprises privées de l'industrie alimentaire, des connaissances et des compétences sur les additifs alimentaires.
En conclusion, Sam Al-Bashiri, directeur général exécutif de l'Organisation yéménite de normalisation, de métrologie et de contrôle de la qualité, a souligné l'importance de mener des programmes de formation avancés et qualitatifs tant pour le personnel de l'organisation que pour le secteur privé, afin de renforcer les capacités dans tous les domaines d'activités et de tâches de l'organisation.
Il a souligné que l'Autorité souhaitait créer un centre de formation pour qualifier le personnel de l'Autorité et le personnel des secteurs commerciaux et industriels privés, assurant l'élévation du niveau de performance et l'amélioration continue conformément aux exigences des spécifications standard approuvées, comme garantie de la santé et de la sécurité des consommateurs.
Il a souligné que le programme de formation couvrait de nombreux sujets liés aux additifs alimentaires, à la manière dont ils sont utilisés dans le secteur de la fabrication alimentaire, à la législation régissant leur utilisation et au niveau de sensibilisation des consommateurs concernant les additifs alimentaires.
Il a souligné la nécessité de la vigilance et de la sensibilisation, en particulier au stade actuel, où l'ennemi tente par tous les moyens d'infiltrer le peuple yéménite à travers le secteur alimentaire, après avoir échoué militairement.
