Sanaa - Saba :
Le ministère de l'Agriculture, de la Pêche et des Ressources en eau a lancé aujourd’hui mardi la production et la commercialisation de 887 tonnes de poulet de chair congelé localement comme alternative au poulet importé.
Lors de l'inauguration, Ali Al-Hareb, directeur adjoint du marketing et du commerce agricole, a souligné que la production et la commercialisation de cette quantité s'inscrivent dans le cadre de la stratégie et des programmes du ministère visant à réduire la facture d'importation et à encourager la production locale.
Il a souligné la nécessité pour chacun de s’engager à produire, commercialiser et congeler du poulet de haute qualité afin de garantir des prix raisonnables tant pour les producteurs que pour les consommateurs.
L'ingénieur Hilal Al-Jashari, chef de l'unité avicole, a expliqué que cette quantité de poulets de chair est répartie entre quatre sociétés importatrices dans le cadre de la deuxième phase de production et de commercialisation de poulets de chair congelés au lieu de poulets importés.
Il a souligné que le processus de distribution est mis en œuvre selon un mécanisme organisé entre des coopératives polyvalentes, qui comprennent des éleveurs et producteurs de volailles, des commerçants importateurs, des entreprises de production et des abattoirs de volailles. Cela fait partie des efforts du ministère et du secteur privé pour gérer et réglementer le secteur de la volaille, améliorer la production locale et réduire la facture des importations.
