SANAA Août 08. 2024 (Saba) – Sous le slogan « Le Yémen, patrie du miel », le parc Al-Sabeen à Amanat Al-Asimah a assisté dimanche dernier au lancement des activités du Festival national du miel et des produits apicoles yéménites dans sa « troisième saison », pour souligner la qualité supérieure. du miel yéménite et de ses nombreux bienfaits, et de promouvoir ce produit local.
Le festival, organisé par l'Unité du miel du Comité suprême de l'agriculture et de la pêche et le ministère de l'Agriculture et de l'Irrigation, a fourni une plate-forme distinguée aux apiculteurs et aux producteurs pour exposer leurs produits et interagir avec des experts et des visiteurs, tout en renforçant les liens avec le secteur privé. secteur et les parties prenantes.
Le festival a connu une large participation d'associations, de producteurs de miel, d'apiculteurs, de commerçants et de parties intéressées de divers gouvernorats, et cette interaction reflète l'importance du miel yéménite dans la culture locale et le rôle majeur qu'il joue dans l'économie nationale.
Le vice-président du Comité suprême de l'agriculture et de la pêche - vice-ministre de l'Agriculture et de l'Irrigation, Dr Radwan Al-Rubai, a expliqué que le festival est un moyen important de promotion du miel, car les associations, les producteurs de miel, les apiculteurs, les commerçants et les parties intéressées de divers Les gouvernorats y participent... soulignant en même temps qu'il représente une occasion en or d'échanger des expériences et des connaissances, ce qui contribue au développement de l'industrie du miel au Yémen.
Il a salué les activités et séminaires inclus dans le festival pour discuter du développement de l'apiculture et de la production de miel, et de la manière de faire face aux défis auxquels ce secteur est confronté, comme l'abattage aléatoire d'arbres qui sont considérés comme des pâturages pour les abeilles et une source de nutrition pour elles. .
Il a souligné que l'inondation du marché avec du miel importé représente un défi majeur, qui nécessite une coopération avec le secteur privé et les importateurs pour se concentrer sur le soutien et l'achat de miel yéménite et sur la réduction des importations étrangères.
Dr. Al-Rubai a souligné que le Festival national du miel et des produits apicoles reflétait l'esprit de coopération et de participation communautaire et promouvait la préservation du miel yéménite à la pointe de l'excellence par rapport à d'autres pays, connu pour sa qualité et son traitement thérapeutique unique. et des bienfaits nutritionnels.
Environnement pur
Des études scientifiques ont prouvé que le miel yéménite est l'un des meilleurs types de miel au monde, car il est produit dans un environnement naturel pur et varie en fonction du type de fleurs dont se nourrissent les abeilles. Le miel yéménite présente de nombreux avantages pour la santé, notamment l'amélioration du système digestif, le renforcement du système immunitaire et la lutte contre les maladies. Il est également utilisé dans de nombreuses recettes thérapeutiques et cosmétiques.
Les experts et les universitaires soulignent la nécessité de parvenir à la durabilité et au soutien de ce secteur, d'œuvrer pour fournir le soutien nécessaire aux apiculteurs et aux commerçants, et de développer des méthodes de commercialisation locales et internationales... soulignant l'importance d'améliorer la qualité du miel yéménite, les soutenir dans la commercialisation du miel et les familiariser avec les pratiques scientifiques de soin des abeilles et de production de miel avec des spécifications qui permettent aux apiculteurs d'obtenir un rendement économique approprié grâce au processus de commercialisation sur les marchés locaux et mondiaux.
Un saut qualitatif
Le Dr Jamah Ahmed Al-Jammah, professeur d'apiculture et chercheur universitaire à l'Université de Dhamar, a considéré le festival comme un saut qualitatif pour tous les apiculteurs du Yémen.
Il a déclaré: "Le premier et le dernier objectif du festival est de faire connaître le miel yéménite et de transmettre la culture des abeilles domestiques dans toutes les régions du monde, car le miel yéménite se caractérise par une grande capacité de guérison".
Il a félicité l'organisme organisateur, représenté par l'Unité du Miel au sein du Comité Agricole et du Ministère de l'Agriculture, pour la qualité de la réalisation et de l'organisation du festival dans sa troisième édition, ainsi que pour les efforts déployés pour faire du festival un succès.
Il a souligné que le miel yéménite a une histoire ancienne, avec une renommée thérapeutique et médicinale, car il est différent de nombreuses plantes telles que le sidr, le tallah, le qard, le jadan et les épineux, ainsi que de divers alpages dans toutes les montagnes du Yémen. , et c'est ce qui rend le miel réputé pour sa qualité, car il est composé de plusieurs fruits.
Il a ajouté : « Je dois également signaler ici certaines rumeurs liées au fait que si le miel cristallise, il est considéré comme du miel frelaté, et ce n'est pas vrai, car le bon miel est celui qui cristallise à la suite de la venue de plus d'une fleur ensemble dans un seul miel, et c'est aussi un processus physique qui provoque la désintégration des sucres présents à l'intérieur du miel, donc le miel commence à cristalliser, et c'est une preuve de la qualité du miel yéménite.
Dr. Jamah Al-Jammah a souligné que la demande pour le festival cette année est exceptionnelle et qu'il existe une prise de conscience notable de la part de la communauté... soulignant la diversité du miel yéménite et la possibilité de l'acheter à bas prix, ce qui lui permet d'être présent sur les tables de tous les membres de la société.
Pollinisation croisée du marketing
À son tour, le chef du département des médias de l'Union des coopératives agricoles, le Dr Muhammad Al-Saqqaf, a évoqué le manque de sensibilisation au niveau interne du Yémen, déclarant : « Le festival est d'une grande importance pour restaurer la réputation du Yémen. le miel, et faire découvrir aux citoyens l'importance du miel, car il est connu à l'étranger pour sa valeur. Il y a peut-être un manque d'information sur la valeur du miel yéménite au niveau interne.
Il a souligné que le festival représente la fertilisation croisée du processus de commercialisation et l'avantage d'établir des partenariats, puisque les participants sont des commerçants, des sociétés coopératives et autres, et étant donné que tous les produits liés à la richesse des abeilles sont réunis au même endroit, cela représente grande importance, en particulier la participation de l'agriculteur lui-même à travers les sociétés coopératives agricoles.
Renommée internationale
Pour sa part, le directeur du Département de la production des abeilles et du miel au ministère de l'Agriculture, l'ingénieur Nabil Al-Absi, a souligné l'importance d'organiser de telles fêtes pour les apiculteurs et les commerçants, de promouvoir le miel, de souligner sa valeur nutritionnelle et thérapeutique, ainsi que faire prendre conscience de son importance.
Il a déclaré : « La qualité du miel yéménite est mondialement connue depuis l'Antiquité, et cette renommée vient de plusieurs caractéristiques et caractéristiques qui le distinguent, notamment la propagation de l'arbre Sidr. Par exemple, le miel est produit à partir de la fleur de Sidr. que le miel est pur à 90 % et qu'il existe plusieurs types de miel, comme le miel d'acacia, le miel brun, etc.
Il a déclaré que ces festivals sont une opportunité de sensibiliser les apiculteurs à la qualité de la production et au maintien de la sécurité et de la reproduction des ruches.
Produit authentique
De Wadi Doan dans le gouvernorat de l'Hadramaout, Salem Al-Sumhi du pavillon « Sidr Haid Al-Jazeel » confirme que ces festivals mettent en valeur la nature yéménite et les produits authentiques, tant du pays qu'à l'étranger, et que le Yémen se distingue par les meilleurs types de miel, tels que Hadrami Sidr, Shabwani Sidr, Al-Osaimi Sidr et d'autres.
Il souligne que de tels festivals représentent un facteur de motivation pour améliorer la qualité des produits yéménites, échanger des expériences entre apiculteurs et développer ce produit.
Il a expliqué que les arbres de Haid al-Jazil dans l'Hadramaout se distinguent par le fait qu'ils sont parmi les arbres Sidr les plus anciens et les plus diversifiés, et pour cette raison, le miel Doaani se distingue des autres variétés par sa qualité exceptionnelle.
Également du gouvernorat de l'Hadramaout, Salem Al-Saadi, du « Centre Wadi Hadhramaut », a salué l'organisation du festival et son importance pour la promotion interne et externe, et pour encourager les gens à acheter du miel yéménite et à exiger le produit local, en raison de sa haute qualité. et des prix bon marché.
Il a évoqué la grande valeur du miel yéménite, notamment thérapeutique et médicinal, soulignant que les deux dernières années ont été marquées par une baisse notable des prix du miel.
Contrôle de la qualité
Amr Al-Ashmouri, « Azal Honey Beehive - Amran Governorate », est d'accord avec eux. Il ajoute : « Le festival cette saison est un succès à tous points de vue, et le niveau de demande est grand et merveilleux.
Il a évoqué le merveilleux niveau de coordination de la fête, caractérisée par la présence d'un comité chargé d'examiner le miel et d'apporter du miel de haute qualité... appelant à ce que de telles fêtes soient répétées de manière continue et dans plus d'une région.
Également du gouvernorat d'Amran, Osama Ali Al-Dala'i, « Planète des abeilles », a évoqué l'importance du festival dans la présentation de la qualité et de la valeur du miel yéménite, ainsi que de la grande valeur qu'il représente et des avantages sanitaires et nutritionnels qu'il représente. le distingue de nombreux pays sur cet aspect.
Il a appelé à redoubler d'efforts dans le rôle officiel pour encourager et motiver les apiculteurs à augmenter la production, préserver l'environnement, lutter contre la désertification et réduire le phénomène de déforestation, en particulier des arbres à fleurs, ainsi qu'à œuvrer pour limiter l'importation de miel étranger dans le pays, soutien aux apiculteurs du pays.
Il a déclaré que la production de miel peut couvrir le marché local et exporter à l'étranger en raison de l'abondance de la production.
Expériences réussies
Dans le cadre d'expériences réussies grâce aux efforts des sociétés coopératives, Ali Muhammad Jaber de l'unité abeille et miel de la société coopérative agricole de Bani Saad dans le gouvernorat d'Al Mahwit parle des efforts déployés par la société pour unir les apiculteurs dans son cadre afin de faire la publicité du miel. et le produit de la région, et de démontrer une qualité qui met en valeur la valeur nutritionnelle du miel.
Il a déclaré que les apiculteurs affiliés à l'association sont 1 100 apiculteurs qui gèrent 25 000 ruches, notant que les types de miel à Bani Saad comprennent Sidr, Dabbah, Al-Dhahi, Bakkaa et Almarai, et que la quantité de production s'élève à environ 5 tonnes. annuellement.
Il a passé en revue les dangers du phénomène d'exploitation forestière excessive et d'abattage d'arbres qui menacent la végétation en tant que pâturages naturels pour les abeilles, soulignant que l'association a travaillé pour éduquer les citoyens pour réduire ce phénomène et a créé des réserves d'abeilles dans lesquelles les arbres Sidr et les pâturages d'abeilles pourraient se multiplier. .
Il a salué le niveau de demande pour la fête, indiquant que l'association tenait à présenter un modèle distingué de la qualité du miel authentique dans la région.
gelée royale
Dans le cadre de la présentation des expériences, Abdel Rahman Abdel Qader, de l'Association des Apiculteurs, a pris la parole, indiquant que l'association est un groupe composé de plusieurs apiculteurs et a réussi à former plusieurs réserves qui comprennent actuellement neuf zones protégées.
Il a déclaré : « Nous avons réussi à produire de la gelée royale au Yémen, et cela est considéré comme un grand succès, compte tenu de l'importance nutritionnelle et médicinale que représente la gelée royale. »
La gelée royale est une substance gélatineuse produite par les abeilles mellifères pour nourrir la reine des abeilles et ses petits. Elle est utilisée comme complément nutritionnel pour traiter diverses maladies car elle contient de nombreux éléments nutritionnels et a un effet sur la croissance et la reproduction.
Il a déclaré que la gelée royale présente des avantages et une valeur nutritionnelle et thérapeutique, notamment un stimulant général pour le corps et la mémoire, et qu'elle est bénéfique pour les maladies de la peau et prévient le vieillissement prématuré, en plus de nombreux autres avantages.
Défis
Concernant les défis rencontrés par les marchands de miel et les apiculteurs, Ahmed Awad Shayea, « Bab La Mecque pour le miel yéménite », a déclaré que le festival dans sa version actuelle, qui a connu une forte participation par rapport aux festivals précédents, représente une occasion importante de discuter des défis et la possibilité de parvenir à des solutions efficaces.
Il a souligné que le pays dispose d'un grand potentiel pour développer l'apiculture et la production de miel, mais qu'il est confronté à des défis, notamment l'abattage aléatoire d'arbres considérés comme des pâturages apicoles, et que l'écoulement du miel importé vers le marché constitue un défi majeur, qui nécessite un renforcement de la coopération. avec le secteur privé et les importateurs pour se concentrer sur le soutien au miel yéménite et la réduction de la dépendance à l'égard des produits importés du Yémen.
Il a noté les efforts des autorités compétentes pour boycotter le miel étranger et ne pas l'importer, ce qui soutiendrait le miel local.
Il a déclaré : « Parmi les défis auxquels sont confrontés les marchands de miel et les apiculteurs figurent les taxes élevées et le problème de la zakat, depuis l'apiculteur jusqu'aux magasins. Nous espérons que cet aspect sera pris en compte par les autorités concernées, qui contribueront grandement à encourager les apiculteurs à augmenter leur production.
Il a évoqué le danger de l'utilisation aveugle des pesticides chimiques et leur impact négatif sur le secteur de l'apiculture et de la production de miel.
Il a expliqué que les pesticides sont non seulement nocifs pour l'élimination des parasites agricoles, mais qu'ils provoquent également la destruction des abeilles, qui jouent un rôle vital dans le processus de pollinisation et la production de miel.
Il a déclaré que l'utilisation excessive de pesticides chimiques entraîne une pollution des milieux naturels et une perte de biodiversité, ce qui affecte négativement la qualité du miel et menace la survie de la race d'abeille unique qui le distingue.
Il a appelé à adopter des pratiques agricoles durables et à éviter l'utilisation de pesticides chimiques pour préserver l'environnement et les abeilles.
Il a souligné que le miel yéménite possède des qualités nutritionnelles et médicinales exceptionnelles, ce qui nécessite de faire prendre conscience de son importance dans le pays et de promouvoir sa renommée à l'étranger.
Pile de miel
Ali Saleh Salem Al-Awlaki, un grossiste en miel du gouvernorat de Shabwa, a souligné que le festival joue un rôle essentiel en aidant les apiculteurs à commercialiser leur miel, compte tenu de la baisse du pouvoir d'achat et de l'accumulation de stocks, qui les empêchent d'obtenir le prix de revient. de production.
Il explique : « Je connais plus de 700 apiculteurs qui ont abandonné ce métier en raison de la faible demande du marché et des coûts de production élevés, notamment dans le transport. La route que l'on traversait en six heures prend désormais deux ou trois jours, ce qui augmente les coûts. de manière significative, et avec l'augmentation des coûts, "l'apiculteur subira inévitablement des pertes".
Al-Awlaki a appelé le ministère de l'Agriculture et les autorités concernées à prendre des mesures efficaces pour empêcher l'importation de miel étranger, soulignant que certains commerçants importent du miel étranger puis le réexportent sous forme yéménite, ce qui affecte négativement la réputation et la qualité du miel. miel authentique.
Le miel yéménite est considéré comme l'un des meilleurs types de miel au monde et jouit d'une large demande en raison de sa haute qualité, de sa réputation et de sa renommée depuis l'Antiquité.
Il existe des types différents et diversifiés de miel yéménite, notamment Sidr, Samar, Dhabi, Sal, Almarai et d'autres. Il se distingue par sa diversité climatique en termes de miels de montagne, de vallées et de déserts.
Le miel est utilisé dans la fabrication de nombreux produits médicaux et cosmétiques et possède une grande valeur nutritionnelle, en plus de ses utilisations dans le traitement de nombreuses maladies.
Selon les données du recensement agricole, la production de miel du Yémen au cours de l'année 2021 s'est élevée à environ deux mille 886 tonnes, tandis que le nombre de ruches a atteint un million 317 mille et 755 ruches.
Les données indiquent que le gouvernorat de l'Hadramaout était en tête de liste des gouvernorats en matière de production de miel en 2021, avec une quantité de plus de 1 900 tonnes, tandis que le nombre de ruches y atteignait environ 369 404 ruches.
Les données statistiques indiquent que le gouvernorat de Hodeidah se classe deuxième avec une production de 351 tonnes de miel, suivi du gouvernorat de Shabwa avec environ 341 tonnes et du gouvernorat d'Abyan en quatrième position avec 335 tonnes.
A.A.A.
resource : Saba
