Sanaá - Saba:
Hoy concluyó en Sanaá un curso de capacitación sobre aditivos alimentarios, organizado por el Centro de Capacitación y Cualificación de la Autoridad de Normas, Metrología y Control de Calidad de Yemen.
El curso, de cinco días de duración, tuvo como objetivo capacitar a 24 participantes de las distintas sucursales y centros de la Autoridad, así como a varios empleados de empresas del sector privado, en los aspectos sanitarios y científicos de los aditivos alimentarios, destacando los colorantes y potenciadores del sabor, ampliamente utilizados en las industrias de confitería y bebidas, que se encuentran entre los productos de mayor consumo infantil.
En conclusión, Abu Al-Hassan Al-Nahari, Subdirector General de la Autoridad de Normas, Investigación y Desarrollo, destacó la importancia de estos cursos para mejorar la eficiencia del personal técnico y su conocimiento de los riesgos y beneficios de los aditivos, lo que contribuye a garantizar la calidad y seguridad de los productos para los consumidores.
Señaló que la Autoridad continúa sus esfuerzos para desarrollar las capacidades de sus empleados y del sector privado, con el objetivo de mejorar el cumplimiento de las normas y especificaciones, garantizando el suministro de productos alimenticios seguros que cumplan con los requisitos de las especificaciones aprobadas.
Al-Nahari instó a los participantes a mantenerse al día con los avances científicos en este campo y a aplicar los conocimientos adquiridos en prácticas de campo que contribuyan a proteger la salud pública y a mejorar la calidad de la industria alimentaria nacional.
En la ceremonia de clausura, se entregaron certificados a los participantes.
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