Hodeidah - Saba :
Le ministère de l’Agriculture, de la Pêche et des Ressources hydrauliques a lancé hier lundi la deuxième phase de production et de commercialisation de 2 500 tonnes de poulet de chair congelé localement, en alternative au poulet congelé importé.
Lors du lancement, le directeur adjoint du marketing et du commerce agricole, Ali Al-Hareb, a souligné que cette initiative s’inscrit dans la stratégie du ministère visant à réduire la facture des importations, à encourager la production locale et à favoriser le retour des petits aviculteurs au travail et à la production, en régulant le processus de vente au poids et en créant une concurrence pour la fourniture de poulet de qualité et à des prix raisonnables, satisfaisant ainsi producteurs et consommateurs.
L'ingénieur Hilal Al-Jashari, responsable de l'unité avicole, a expliqué l'importance de l'agriculture contractuelle pour la production et la commercialisation de poulets de chair congelés, en remplacement des poulets congelés importés. Ce mécanisme s'articule autour d'un mécanisme structuré entre des coopératives polyvalentes, regroupant des éleveurs et producteurs de volailles, des importateurs, des entreprises de production et des abattoirs. Il s'inscrit dans le cadre des efforts déployés par le ministère et le secteur privé pour gérer et réguler le secteur avicole, valoriser la production locale et réduire la facture des importations.
Il a souligné que ce mécanisme sera mis en œuvre par étapes, remplaçant à terme les produits importés par des produits locaux. Il joue un rôle important dans la gestion et la régulation du secteur avicole et dans l'accroissement des investissements dans ce secteur important, source de viande blanche et d'œufs.
