Hodeidah 29 de abril de 2024 (Saba): Hoy, el Ministerio de Industria y Comercio lanzó la distribución de materias primas locales de pulpa de mango a las fábricas de jugo en la gobernación de Hodeidah, como parte de los planes para convertir las fábricas de jugos y alimentos para que utilicen materias primas agrícolas locales.
Durante la inauguración, el subsecretario del Ministerio de Industria para el Sector de Comercio Interior, Muhammad Qatran, explicó que la distribución de pulpa natural de mango a las fábricas de jugo se produjo en función de cuidadosos estudios sobre las cantidades de producción y las necesidades de las fábricas según su capacidad de producción. comenzar a fabricar jugos de granjas de mango locales.
Manifestó que el proceso de transformación de las fábricas de jugos hacia el uso de materias primas agrícolas locales comenzó a buen ritmo bajo la supervisión del Ministerio de Industria y Comercio, luego del éxito del proceso de localización de la industria láctea y el inicio de la fabricación de productos a partir de fuentes naturales. leche de vaca.
El agente Qatran señaló que el mango es uno de los productos agrícolas yemeníes más importantes y posee ventajas y características en términos de sabor y calidad que rara vez se encuentran en el mundo. Consideró su uso en el proceso de fabricación una ventaja adicional para los productos de jugo yemeníes. les permitirá competir en los mercados extranjeros gracias a la buena reputación de los mangos yemenitas.
Destacó que el Ministerio trabaja actualmente para sustituir el producto local por materias primas importadas en las fábricas de producción de salsas, elogiando la cooperación y respuesta de las fábricas locales a los planes del Ministerio de Industria.
Por su parte, el director de la Oficina de Industria y Comercio de la gobernación de Hodeidah, Saleh Muhammad, indicó que la oficina iniciará el proceso de supervisión de la implementación del acuerdo firmado entre el Ministerio de Industria y Comercio y las fábricas de producción de jugo.
Elogió el interés de los dirigentes del Ministerio de Industria en convertir las fábricas de lácteos y jugos hacia el uso de materias primas locales dentro de planes amplios para utilizar materias primas locales en todas las industrias alimentarias.
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