صنعاء - سبأ :
بدأت بصنعاء اليوم الدورة التدريبية الأولى في صناعة المخللات والمربيات والعصائر، والتجفيف والتغليف والتسويق والمبيعات.
تستهدف الدورة التي تنظمها في خمسة أيام مؤسسة حيدرة للسلام والتنمية الإنسانية رفع مهارات 20 متدربة من ربات المنازل و تأهيلهن بما يمكنهن من إنتاج الغذاء والاستفادة من مواسم الإنتاج الزراعي والاحتفاظ بالمنتجات لفترات طويلة.
وأوضح مدير العلاقات العامة بالمؤسسة صخر الفراصي أن الدورة تأتي في إطار برنامج الأمن الغذائي المنزلي الذي تعتزم المؤسسة تنفيذه ضمن خطتها للعام 2018م.
وأشار إلى أن الدورة تتضمن أربعة محاور رئيسية تتمثل في صناعة المخللات بمختلف أنواعها، و المربيات، العصائر، وكذلك التجفيف والتغليف، بالإضافة إلى التسويق والمبيعات.
ولفت إلى أن برنامج الأمن الغذائي يتضمن سلسلة دورات تدريبية " نظرية وتطبيقية" تشمل مختلف الجوانب الغذائية المنزلية والتجارية وكذا الجوانب التي تهم المرأة وتمكنها اقتصادياً في مختلف المجالات.
سبـأ
