الصفحة الرئيسية
بحث :
محلي
عربي دولي
اقتصاد
رياضة
آخر تحديث: الإثنين، 05 محرم 1447هـ الموافق 30 يونيو 2025 الساعة 11:59:54 م
العلامة مفتاح يؤكد دعم الحكومة لتأهيل وصيانة السكن الجامعي في جامعة صنعاء العلامة مفتاح يؤكد دعم الحكومة لتأهيل وصيانة السكن الجامعي في جامعة صنعاء
ناقش اجتماع موسع في جامعة صنعاء اليوم، برئاسة النائب الأول لرئيس الوزراء العلامة محمد مفتاح، آلية متابعة تنفيذ الإجراءات المتعلقة بتأهيل وصيانة وتحسين السكن الجامعي للطلاب وكذا السكن الخاص بالطالبات.
فشل سياسية إدارة ترامب أمام إيران المنتصرة في حربها الأخيرة فشل سياسية إدارة ترامب أمام إيران المنتصرة في حربها الأخيرة
تعمد إدارة الرئيس الأمريكي دونالد ترامب الى التعامل مع دول العالم بازدراء واستعلاء، فتارة تهدد وتتوعد، بالعمل العسكري، وتارة أخرى تفرض عقوبات أو رسوما جمركية أو تمارس عملية ابتزاز أو تفرض شراء أسلحة أو صفقات تجارية، لكن هذه السياسية الأمريكية الممجوجة فشلت في المواجهة الأخيرة مع إيران.
ترامب وسوق السندات وحالة عدم اليقين في الاقتصاد الأمريكي  ترامب وسوق السندات وحالة عدم اليقين في الاقتصاد الأمريكي
تمثل سندات الخزانة تحديًا خطيرًا يواجهه اقتصاد الولايات المتحدة انطلاقًا من نسب العجز التي تتعاظم في مواجهة الدين العام؛ الأمر الذي يمكن قراءته بوضوح في تقلبات أسعار سندات الخزانة هناك.
لاعب دولي يتبرع بمستحقاته المونديالية لصالح غزة لاعب دولي يتبرع بمستحقاته المونديالية لصالح غزة
أعلن نجم النادي الأهلي المصري، اللاعب الفلسطيني وسام أبو علي، اليوم الاثنين، عن تبرعه بكامل مستحقاته المالية التي حصل عليها نظير مشاركته في بطولة كأس العالم للأندية، لصالح غزة.
اخر الاخبار:
اخر الاخبار ستة شهداء بينهم نساء بقصف صهيوني لمنزل في دير البلح
اخر الاخبار لاعب دولي يتبرع بمستحقاته المونديالية لصالح غزة
اخر الاخبار استشهاد 785 رياضياً وإدارياً فلسطينياً وتدمير 288 منشأة رياضية منذ 7 أكتوبر 2023
اخر الاخبار السلطة المحلية وأجهزة الأمن بالمحويت تستهجن ادعاءات المرتزقة بنقل مصنع مخدرات من سوريا للمحافظة
فارسي
اسباني
الماني
فرنسي
انجليزي
روابط rss
  اقتصاد
ورشة عمل بصنعاء حول استخدام الطحين المركب في إنتاج الخبز
ورشة عمل بصنعاء حول استخدام الطحين المركب في إنتاج الخبز

ورشة عمل بصنعاء حول استخدام الطحين المركب في إنتاج الخبز

صنعاء - سبأ :

عقدت بصنعاء اليوم ورشة عمل حول استخدامات الطحين المركب في إنتاج الخبز، نظمها وزارة الصناعة والتجارة تحت شعار " تشجيع المنتج الوطني وتحسين الجودة وتعزيزا للفائدة الصحية للمستهلك ".

وفي الورشة أكد وزير الصناعة والتجارة عبد الوهاب يحيى الدرة ضرورة تكامل الأدوار بين الجهات الحكومية والقطاع الخاص في إطار العمل على تشجيع استخدام الحبوب المحلية والطحين المركب بدلاً من الدقيق الأبيض.

ولفت إلى أن هذه الورشة تأتي إطار جهود الوزارة لتحسين جودة الخبز وإدخال منتجات الحبوب المحلية في صناعة وإنتاج الخبز ونشر الوعي الاستهلاكي للمواطنين بما يؤدي إلى تعديل النمط الاستهلاكي السائد للدقيق الأبيض.

وتطرق إلى أن استخدام الدقيق الأبيض في صناعة الخبز والطعام، تسبب في أمراض مختلفة لمعظم أفراد المجتمع، نتيجة لنقصه للعديد من العناصر الغذائية الرئيسية مقارنة بالحبوب المحلية .. مشيراً إلى أن استخدام الطحين المركب سيسهم في تحقيق العديد من الفوائد أهمها المساهمة في سد الفجوة الغذائية والتخفيف من فاتورة استيراد القمح وإحلال نسبة من المنتج المحلي وتشجيع المواطن على استخدام الحبوب المحلية.

وأشار الوزير الدرة إلى قرار الوزارة بإنشاء إدارة المخابز والأفران لتحقيق الاستقرار السعري والرقابة على الجودة والاشتراطات الصحية والالتزام بالأوزان والمواصفات .. داعياً وسائل الإعلام والخطباء والمرشدين ومنظمات المجتمع إلى تعزيز الثقافة الاستهلاكية باتجاه استخدام الطحين المركب أو الحبوب المحلية.

من جهته أشار وزير التخطيط عبد العزيز الكميم إلى أن اليمن حقق الإكتفاء الذاتي من المحاصيل الغذائية، في ستينيات القرن الماضي، خاصة الحبوب.

ولفت الى أهمية الورشة في نشر الوعي وتعزيز الأنماط الاستهلاكية الصحيحة للمجتمع اليمني باستخدام الطحين المركب للحبوب المحلية .. مؤكدا الاستعداد التعاون لتنفيذ توصيات ومخرجات الورشة وتحقيق أهدافها.

فيما أشار وزير الزراعة والري المهندس عبد الملك قاسم الثور إلى أن نسب دمج الدقيق بالحبوب الأخرى ينبغي أن يكون وفقاً لدراسات وتجارب دقيقة بما ينسجم مع ذوق المستهلك.

ودعا في هذا الصدد إلى إعادة تفعيل معمل أبحاث الخبز لتجربة الخلطات وفقاً لمقادير مدروسة تهتم بذوق المستهلك وتحافظ على الهدف من توسيع استخدام الدقيق المركب كما يحصل في بلدان أخرى.

وبين الوزير الثور أن اليمن يزرع مليون هكتار في السنة منها 60 بالمائة تستحوذ عليها الحبوب بمختلف أنواعها .. مشيراً إلى أن نسبة المساحة المزروعة ترتفع في أوقات الأمطار إلى مليون وأربعة ألف هكتار تذهب أغلب هذه الزيادة في زراعة الحبوب.

وتوقع وزير الزراعة أن ترتفع هذه النسبة في السنوات المقبلة مع تحسن مواسم الأمطار ما يتطلب التركيز على توسيع التسويق للإنتاج الوفير الذي سينجم عن زيادة الغلة والمساحة والاهتمام المتواصل بفتح أسواق جديدة للمحصول.

وأكد استعداد وزارة الزراعة والري تقديم التسهيلات والدعم والتعاون مع وزارة الصناعة والجهات الحكومية والقطاع الخاص في تشجيع المزارعين .. لافتاً إلى أهمية إيجاد آلية لتحسين عملية الشراء من المزارعين.

وفي الورشة استعرض مدير حماية المستهلك بوزارة الصناعة عبد الله الضاعني ومدير الوحدات الإنتاجية بالمؤسسة العامة لتنمية وإنتاج الحبوب ونائب مدير مكتب الصناعة بالأمانة عبود العنسي ورئيس نقابة المخابز بشير الجرادي أهداف الورشة ودور الجهات ذات العلاقة في إيجاد بيئة سليمة للمستهلكين وتأهيل المخابز والأفران لاستخدام الطحين المركب في إنتاج الخبز.

وقدّمت خلال الورشة بحضور وكلاء وزارتي الصناعة لقطاع التجارة الخارجية عبد الله عبد الولي نعمان والإدارة المحلية عبد السلام الضلعي وأمانة العاصمة عبد الفتاح الشرفي ومحافظة صنعاء لقطاع الاستثمار يحيى جمعان، أوراق عمل حول القيمة الغذائية للطحين المركب وتقنيات إعداده وتطبيق تجربة خلط الحبوب.

وتناولت أوراق العمل بمشاركة 70 مشارك ومشاركة من الجهات المعنية وموردي ومستوردي الحبوب، نشر الوعي الاستهلاكي الصحي عن استخدام الطحين المركب تعزيزاً للفائدة الصحية وتشجيع المنتج الوطني وتدريب اصحاب الأفران على آلية استخدام الطحين المركب في انتاج الخبز.


  المزيد من (اقتصاد)  

مؤشر بورصة مسقط يغلق منخفضًا 0.14 بالمائة


أكبر الدول المنتجة للغاز الطبيعي في العالم


تراجع الأسهم الأوروبية في ختام تعاملات اليوم بعد مكاسب الأسبوع الماضي


ترامب وسوق السندات وحالة عدم اليقين في الاقتصاد الأمريكي


الذهب يرتفع من أدنى مستوى له في شهر وسط تراجع الدولار


مصلحة الجمارك تدعو المواطنين للإلتزام بالمقاطعة الاقتصادية للعصائر والمشروبات الداعمة للعدو الصهيوني


مساهمون كبار في "إنفيديا" يبيعون أسهماً بأكثر من مليار دولار


إعلام العدو:"إسرائيل" تكبدت خسائر بمئات الملايين من الدولارات في الحرب مع إيران


ارتفاع الناتج المحلي لسلطنة عُمان 4.7 % للربع الأول من 2025 مقارنة بالعام 2024


بورصة مسقط تسجل مكاسب في قيمتها السوقية عند 53.3 مليون ريال عُماني


   كاريكاتير
نتنياهو وخطاب الانتصار
خدمات الوكالة شعار المولد النبوي الشريف   ذكرى يوم الولاية 1446 هـ
  مكتبة الصوت
موجز سبأ 05-محرم-1446
[06 محرم 1447هـ الموافق 01 يوليو 2025]
موجز سبأ 03-محرم-1446
[03 محرم 1447هـ الموافق 28 يونيو 2025]
موجز سبأ 02-محرم-1446
[02 محرم 1447هـ الموافق 27 يونيو 2025]
موجز سبأ 01-محرم-1446
[01 محرم 1447هـ الموافق 26 يونيو 2025]
rajabالموصلات
العدوان الأمريكي السعودي
جرائم العدوان الأمريكي السعودي الإماراتي في مثل هذا اليوم 30 يونيو
[05 محرم 1447هـ الموافق 30 يونيو 2025]
جرائم العدوان الأمريكي السعودي الإماراتي في مثل هذا اليوم 29 يونيو
[04 محرم 1447هـ الموافق 29 يونيو 2025]
جرائم العدوان الأمريكي السعودي الإماراتي في مثل هذا اليوم 28 يونيو
[03 محرم 1447هـ الموافق 28 يونيو 2025]
جرائم العدوان الأمريكي السعودي الإماراتي في مثل هذا اليوم 27 يونيو
[02 محرم 1447هـ الموافق 27 يونيو 2025]
جرائم العدوان الأمريكي السعودي الإماراتي في مثل هذا اليوم 26 يونيو
[01 محرم 1447هـ الموافق 26 يونيو 2025]
هئية الزكاةيمن نت