صنعاء - سبأ :
بدأت بصنعاء اليوم دورة تدريبية لـ 20 متدرباً من أخصائيي الصحة الحيوانية والحجر البيطري في مجال الكشف عن اللحوم المستوردة .
تهدف الدورة التي تنظمها الإدارة العامة للصحة الحيوانية والحجر البيطري بوزارة الزراعة والري على مدى ثلاثة أيام ، إلى تأهيل الكوادر البيطرية في مجال الكشف عن اللحوم البيضاء والحمراء والدواجن المجمدة .
وتركز الدورة على إعداد الكوادر للنزول الميداني لتفتيش الثلاجات المركزية في صنعاء والتابعة للقطاع التجاري والتأكد من مدى التزامها بالإجراءات الصحية بما يسهم في حماية المستهلكين .
وفي الافتتاح أكد مدير الصحة الحيوانية والحجر البيطري بالوزارة الدكتور أحمد القداري أهمية الدورة في رفع الوعي وتعزيز القدرات لدى المتدربين من الكوادر الفنية البيطرية وتزويدهم بالمعلومات المتعلقة بمعاينة الخواص الكيميائية والفيزيائية والتي على ضوئها يتم التقييم .
ولفت إلى أهمية التأهيل والتدريب المستمر للكوادر الفنية خاصة في المجال البيطري المرتبط بالأمن الغذائي باعتبار العنصر البشري الركيزة الأساسية والهامة في التنمية .
ونوه القداري بمواضيع الدورة لتعزيز الإجراءات الضرورية في مجال الصحة الحيوانية وخدمة المستهلك وحمايته من خلال ضمان سلامة اللحوم وخلوها من الأمراض .
وحث المتدربين على الاستفادة القصوى من محتويات الدورة بما يخدم مجال نشاطهم في الميدان والذي ينعكس ايجابيا على مستوى الأداء في عملية الرقابة والتقييم في مجال الكشف عن اللحوم المجمدة والمستوردة ومدى سلامتها والإجراءات الصحية في هذا الجانب .
