SANAA, 25 Juin (SABA) - Une réunion qui s’est tenue mercredi à Sanaa groupant le sous-ministre de l'industrie du secteur du commerce intérieur Bassam Al-Gharbani et le directeur exécutif de la corporation générale pour le développement et la production des céréales, l'ingénieur Ahmed Al-Khaled, a discuté le mécanisme de coordination pour soutenir et encourager les céréaliculteurs et la production de farine composée et son utilisation dans les fours et les boulangeries.
La réunion a examiné les aspects de la coopération entre le Ministère et ses bureaux dans les gouvernorats et la corporation générale pour le développement et la production de céréales en introduisant la farine composée dans les boulangeries et les fours et en encourageant les citoyens à l'utiliser et à la commercialiser pour la livrer aux gouvernorats.
Lors de la réunion, à laquelle ont assisté le directeur de la protection des consommateurs au ministère, Abdullah Al-Daani, le directeur des opérations majeures Naguib Al-Athri, et le directeur de l'administration commerciale à la Corporation Ali Amer, le directeur du bureau de l'industrie et du commerce de la capitale, Sadiq Salah et son adjoint Ali Abdul Aziz Al-Hajj, on a examiné un rapport sur l'état d'avancement de la mise en œuvre de la farine composée dans la production de pain qui a commencé à la capitale Sanaa en vendant du pain dans les points de vente et en utilisant des produits de farine locaux installés dans les boulangeries et les fours dans les districts de la capitale Sanaa et en les obligeant à gérer 25 pour cent des commandes de pain brun installées afin d'encourager la production locale de maïs.
Le sous-ministre de l'Industrie a assuré que l'État et le gouvernement souhaitaient soutenir et encourager l'agriculture locale et l'expansion continue de la culture des céréales afin de créer des emplois et d'assurer la sécurité alimentaire nationale pour atteindre l'autosuffisance.
Il a souligné la nécessité d'activer l'aspect sensibilisation et éducation des citoyens en utilisant de la farine composée et des céréales produites localement à partir de maïs, de mil, d'orge et de légumineuses dans les aliments quotidiens en raison de leur haute valeur nutritionnelle et contenant des vitamines, des protéines et des fibres, en plus de la dépendance de nombreux pays à l'égard de la réduction de la facture d'importation.
Il a apprécié les efforts de la corporation générale pour le développement et la production de céréales pour aider les agriculteurs à étendre les zones agricoles et à développer des sociétés productrices de céréales, soulignant la volonté du Ministère de fournir toutes les installations et le soutien nécessaires au succès des programmes et plans de la corporation et de la mise en œuvre du projet visant à introduire la farine complexe dans la production de pain à toutes ses étapes dans la capitale et les gouvernorats.
Il a également souligné la nécessité d'efforts concertés entre les divers organismes gouvernementaux pour soutenir les efforts de la corporation dans la promotion et le développement de la production céréalière, la réduction des coûts de production et la protection de la production de céréales locales.
De sa part, le directeur exécutif de la Corporation a examiné les plans, programmes et objectifs de la corporation pour fournir et développer les exigences de production et augmenter progressivement le taux d'autosuffisance en céréales, avec ce qui sera produit localement pour assurer la sécurité alimentaire de ces cultures., passant aux programmes mis en œuvre par la corporation pour sensibiliser la société à l'importance de soutenir et d'encourager les céréaliculteurs et de les utiliser dans la production de pain à base de farine composée.
Il a souligné que des flashs télévisés et radiophoniques, des brochures et des documents de presse ont été produits à cet égard.
Il a souligné l’importance de la coopération pour commercialiser les produits des agriculteurs à base de céréales locales et ce qui les encouragerait à continuer dans l’agriculture, soulignant qu’au cours de la période à venir, un marché des céréales locales sera ouvert dans la capitale Sanaa pour exposer et vendre les produits des agriculteurs.
L'ingénieur Al-Khaled a noté la coopération du ministère de l'Industrie et de ses bureaux au sein de la capitale et des gouvernorats avec les efforts de la corporation, en particulier en ce qui concerne l'utilisation de farine composée dans la production de pain et obligeant les boulangeries et les fours à le faire.
La réunion a approuvé la formation d'une équipe des médias du ministère, de la corporation et de la Société yéménite pour la protection des consommateurs afin d'élaborer un plan et de préparer la mise en œuvre d'une réunion consultative pour les professionnels des médias de diverses institutions et secteurs des médias afin d'activer le rôle des médias pour soutenir les efforts de la Fondation.
L'importance du rôle des prédicateurs et des guides des mosquées dans la promotion de la sensibilisation et de l'éducation de la société sur l'importance de l'utilisation de la farine composée dans le modèle de consommation des consommateurs a également été soulignée.
resource : SABA