SANAA, 22 Juin (SABA) - Le Bureau de l'industrie et du commerce de la capitale Sanaa a chargé dimanche toutes les boulangeries et fours d'utiliser des produits locaux à base de farine "un mélange de plusieurs types de céréales locales".
Le bureau a souligné dans une circulaire adressée aux fours, boulangeries et points de vente obtenue par l'Agence de presse yéménite (SABA) que le poids d'un seul pain pour le consommateur devrait être de 50 à 60 grammes pour une valeur de 20 riyals.
La circulaire indiquait que 25% des commandes de pain brun complexe devaient être traitées afin d'encourager la production nationale de maïs.
Le bureau de l'industrie a exhorté les propriétaires de restaurants, supermarchés, épiceries, points de vente à respecter ces directives et à ne pas les violer pour intérêts du citoyen et de l'économie nationale en faisant la promotion du produit céréalier local.
resource : SABA