موسكو – سبأ :
حدد علماء شروطاً تحدد الاستهلاك اليومي للقهوة، والتي أكدوا احتوائها على فوائد كثيرة كونها تحفز الجهاز الهضمي وتعتبر من مضادات الأكسدة الجيدة وتساعد بإفراز الصفراء.
ونصح العلماء بعدم شرب القهوة في وقت واحد مع عدد من الأطعمة والمشروبات أو بعدها بفترة زمنية قصيرة.
ووضعت مختصة علم الوراثة وخبيرة التغذية الروسية سفيتلانا بيريز لائحة بعدد من المواد التي لا ينصح باحتساء القهوة معها أو بعدها مباشرة .
وحذرت المختصة وفقاً لوكالة سبوتنيك الروسية للانباء من شرب القهوة بعد شرب الحليب كون الكافيين الموجود في القهوة يقضي على جميع فوائد الكالسيوم الموجود في الحليب ولا يسمح للجسم بامتصاصه.
ونصحت سفيتلانا بعدم شرب القهوة بعد تناول اللحوم كون اللحوم غنية بعنصر الحديد إلا أن شرب القهوة بعد تناولها يحرم الجسم من الاستفادة منها.
كما شددت على ضرورة شرب القهوة بعد فترة طويلة من تناول الفيتامينات حيث تعيق عملية امتصاصها في الجسم.