صنعاء - سبأ :
أقرت وزارة الصناعة والتجارة، إنشاء إدارة خاصة للإشراف على المخابز والأفران ضمن الهيكل التنظيمي للإدارة العامة لحماية المستهلك بقطاع التجارة الداخلية.
وأوضح وزير الصناعة والتجارة عبد الوهاب يحيى الدرة لوكالة الأنباء اليمنية (سبأ) أن إنشاء الإدارة يأتي في إطار جهود الوزارة لتحقيق الاستقرار التمويني والسعري لمادة الخبز بكافة أنواعه والإشراف على تطبيق معايير الجودة والاشتراطات في المخابز والأفران.
وأشار إلى أن الإدارة ستتولى الرقابة على المخابز والأفران ومنافذ البيع واتخاذ الإجراءات بحق المخالفين بالتنسيق مع السلطات المحلية ومكاتب الوزارة إضافة إلى إعداد الدراسات لمتغيرات أسعار مدخلات الإنتاج من القمح والدقيق والوقود وغيرها والعمل على وصول هذه السلعة للمستهلك بالجودة والمواصفات المعتمدة والوزن والسعر المحددين.
ولفت إلى أن قرار إنشاء الإدارة جاء بناء على توصيات اللقاء التشاوري لقيادات الوزارة ومكاتبها بالمحافظات بهدف تعزيز الرقابة على المخابز والأفران وتشجيعها على استخدام الطحين المركب بنسب تدريجية وصولاً لتحقيق اكتفاء ذاتي باستخدام الحبوب المحلية.
وبين الوزير الدرة، أن الإدارة ستعمل على تنفيذ الدراسات لتشجيع الاستثمار في إنشاء المخابز الآلية وتحسين جودة المنتج واستقرار الأسعار وكذا تنفيذ برامج توعوية للمنتجين والمستهلكين حول إنتاج الخبز بالمواصفات المعتمدة والفوائد الصحية والاقتصادية للطحين المركب.