بحث :  
بذور عباد الشمس مفيدة للصحة والجمال
بذور عباد الشمس مفيدة للصحة والجمال
[08/فبراير/2020]

موسكو - سبأ:

نصحت اختصاصية روسية بتناول بذور عباد الشمس المجففة لأنه يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على الصحة.

وقالت تامارا برونتسيفا، اختصاصية التغذية الروسية، وفق وكالة "سبوتنيك"، أن "بذور عباد الشمس ليست لذيذة فحسب، ولكنها أيضًا مفيدة، وهذا ليس بعيدًا عن الحقيقة. يمكن الجدل لفترة طويلة بشأن خصائص طعم هذا المنتج، لكن فوائده لا يمكن إنكارها. يكمن السر في فيتامين E، وهو كثير في بذور عباد الشمس".

توكوفيرول، أو فيتامين E، مادة تساعد على الحفاظ على الجمال. يحمي هذا الفيتامين خلايا الجسم من الشيخوخة بالكميات الصحيحة، وفقا للاختصاصية.

وأشارت برونتسيفا إلى أن البذور هي منتج صحي. موصية بتناول البذور لأنها تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين E. وهي ضروري للجمال. تحسن الجلد والأظافر والشعر. وكذلك البذور مفيدة لأنسجة العظام، لأنها تحتوي على النحاس، وهو مفيد للعظام.

وأضافت الاختصاصية: "لكن هذا المنتج عالي السعرات الحرارية. 100 غرام من بذور عباد الشمس الخام تحتوي على 600 سعرة حرارية، أما المقلية 700. ونظرا لارتفاع نسبة السعرات الحرارية ومحتوى الدهون يجب على الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن تناول البذور بكميات قليلة.

بالإضافة إلى زيادة الوزن، يمكن أن تسبب البذور أيضًا ضرر آخر للصحة - لا يوصى بتناول عبّاد الشمس إذا كنت مصابا بالتهاب البنكرياس الحاد. فبسبب المحتوى العالي من النحاس، فإن البذور ضارة للأشخاص الذين يعانون من مرض كونوفالوف ويلسون، حسب برونتسيفا.


 "فيسبوك" توجه رسالة إلى "أبل" لمنح مستخدميها حق الاختيار
ابتكار جهاز يحسن صحة العين في 3 دقائق فقط
الصين تطور نظاما لتحليل الإشارات العصبية وربطها بين الدماغ والآلة
دراسة: ممارسة المشي تحسن وظائف المخ
موسكو تقفز إلى المرتبة الـ 56 ضمن مؤشر المدن الذكية
الصين ترسل 9 أقمار صناعية جديدة إلى الفضاء
علماء يتوصلون إلى طريقة "دماغية" لمنع مرضى الاكتئاب من الانتحار
التسبب في الانتحار عن طريق الكلام هو "أحد أكبر الأساطير ''
الصين : إطلاق 9 أقمار صناعية إلى المدار من البحر الأصفر
دراسة تربط التدخين بمضاعفة عدوى "كوفيد 19"